Bahan-bahan
- Bahan cilok :
- 250 gram tepung tapioka
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya air panas mendidih
- Bumbu 1 porsi cimin :
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Secukupnya bon cabe
- 1 sdm minyak untuk menumis
Langkah
- Aduk rata semua bahan cilok, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan taro di wadah berisi air matang.
- Potong-potong dadu cilok.
- Goreng cilok dalam sedikit minyak panas sampai setengah kering.
- Masukkan telur, aduk sampai berserabut. Kasih kaldu bubuk ayam dan bon cabe, aduk rata lalu angkat.
- Sajikan segera.
Nama: Khansa Musthafa
Kelas: 9F
https://cookpad.com/id/resep/15745448-cimin-pedas-gurih?ref=search&search_term=cimin%20pedas
